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Aervantel, the wonder chef !
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- : Un blog de cuisine tenu à jour aléatoirement, par un auteur cinglé, qui se bat avec son wok, et qui aime bien rire comme un cinglé. Mouhahahaaaa !
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Le lave vaisselle.
* Les nouilles frites au porc !
Une recette facile, et rapide qui permet de "se la jouer grave" face à une amie potentielle.
Elle ne nécéssite rien de bien compliqué à trouver, si ce n'est... de la sauce Sukyaki et de la sauce Tonkatsu (pour cette dernière, je ne suis même pas sur de l'orthographe, étant donné que je n'en ai JAMAIS trouvé dans ce bas monde... Je l'ai remplacé par de la sauce worcestershire, qui, je l'admet, fait moins éxotique, mais fait un bon remplacant...
Aloooooors GOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO !
Il faut :
1 Oignon ( pas sur de l'orthographe...)
1 poivron ROUGE
1 poivron VERT ( pardon, amis daltonniens )
300g de chou chinois
1 filet de porc (filet mignon) de 500 g
De l'huile
Les deux sauces citées plus haut
Des nouilles chinoises à la farine de blé tendre
Je crois que c'est tout...
1 : A moooooooooooooort !
Prenez un couteau de cuisine, et vos legumes.
Emmincez l'oigon, et coupez les poivrons finement ( mais pas trop )
Pansez vos doigts meurtris, puis passez au porc, que vous couperez en lamelles.
Attention : la viande est porteuse de germes. Beaucoup de germes... Par conséquent, vos mains, votre planche à découper, et votre couteau sont pleins de germes... Par mesure d'hygiène, lavez TOUT après manipulation d'une viande crue...
2 : A l'attaaaaaaaaaque !
Faites porter une casserole d'eau salée à ébulition et retirez là du feu, avant de mettre les nouilles, puis couvrez pendant 4 minutes. Après, dénouez à l'aide d'une fourchette, et reservez.
Versez une cuillière à soupe d'huile dans le wok et faites sauter le porc ( pas la peine de lui ordonner contentez vous de jouer avec le wok ( MAIS NON ! PAS COMME CA ! BOUGRE D'ANE ! ) ).
Lorsqu'il est cuit, égouttez le.
Prenez vos légumes, et faites les cuire en commencant par les poivrons, puis le chou et l'oignon (en même temps ).
Remuez avec une spatule, et faites sauter jusqu'à ce que le chou se froisse et que l'oignon soit cuit.
Remettez la viande à dorer avec les legumes, et assaisonnez à votre goût avec les sauces. Gardez au chaud.
Egouttez les nouilles, puis ajoutez les au mélange du wok.
Faites sauter le tout.
3 A taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaable !
Quand tout est prêt, mettez l'ensemble dans un plat, et servez !
PS : Cette recette se fait surtout au feeling, donc, amusez vous !
PPS : quand je dis " au feeling", il faut quand même suivre les grandes lignes, et être prudent. ( Ne mettez pas votre main dans l'huile pour savoir si elle est à une bonne température !)
Elle ne nécéssite rien de bien compliqué à trouver, si ce n'est... de la sauce Sukyaki et de la sauce Tonkatsu (pour cette dernière, je ne suis même pas sur de l'orthographe, étant donné que je n'en ai JAMAIS trouvé dans ce bas monde... Je l'ai remplacé par de la sauce worcestershire, qui, je l'admet, fait moins éxotique, mais fait un bon remplacant...
Aloooooors GOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO !
Il faut :
1 Oignon ( pas sur de l'orthographe...)
1 poivron ROUGE
1 poivron VERT ( pardon, amis daltonniens )
300g de chou chinois
1 filet de porc (filet mignon) de 500 g
De l'huile
Les deux sauces citées plus haut
Des nouilles chinoises à la farine de blé tendre
Je crois que c'est tout...
1 : A moooooooooooooort !
Prenez un couteau de cuisine, et vos legumes.
Emmincez l'oigon, et coupez les poivrons finement ( mais pas trop )
Pansez vos doigts meurtris, puis passez au porc, que vous couperez en lamelles.
Attention : la viande est porteuse de germes. Beaucoup de germes... Par conséquent, vos mains, votre planche à découper, et votre couteau sont pleins de germes... Par mesure d'hygiène, lavez TOUT après manipulation d'une viande crue...
2 : A l'attaaaaaaaaaque !
Faites porter une casserole d'eau salée à ébulition et retirez là du feu, avant de mettre les nouilles, puis couvrez pendant 4 minutes. Après, dénouez à l'aide d'une fourchette, et reservez.
Versez une cuillière à soupe d'huile dans le wok et faites sauter le porc ( pas la peine de lui ordonner contentez vous de jouer avec le wok ( MAIS NON ! PAS COMME CA ! BOUGRE D'ANE ! ) ).
Lorsqu'il est cuit, égouttez le.
Prenez vos légumes, et faites les cuire en commencant par les poivrons, puis le chou et l'oignon (en même temps ).
Remuez avec une spatule, et faites sauter jusqu'à ce que le chou se froisse et que l'oignon soit cuit.
Remettez la viande à dorer avec les legumes, et assaisonnez à votre goût avec les sauces. Gardez au chaud.
Egouttez les nouilles, puis ajoutez les au mélange du wok.
Faites sauter le tout.
3 A taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaable !
Quand tout est prêt, mettez l'ensemble dans un plat, et servez !
PS : Cette recette se fait surtout au feeling, donc, amusez vous !
PPS : quand je dis " au feeling", il faut quand même suivre les grandes lignes, et être prudent. ( Ne mettez pas votre main dans l'huile pour savoir si elle est à une bonne température !)
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